家では夏の定番料理☆
鶏肉も一緒に美味しく食べられますよ~
コツ、ポイント
冬瓜は一度茹でこぼした方が、青臭さが和らぎます☆
家では鶏の手羽中で良く作るのですが、なければ鶏モモ肉でも美味しいですよ~♪
このレシピの生い立ち
冬瓜を美味しく食べれるように作ってみました
1.
冬瓜を食べやすい大きさに切り、一度茹でこぼす
2.
再び鍋に冬瓜を戻し、鶏の手羽中を鍋に入れる。
あわせておいた■も入れる
3.
落し蓋をして、20分ぐらいコトコト煮る。
途中であくを取る
https://cookpad.com/recipe/880754
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