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♪空芯菜と挽き肉のにんにく炒め♪
by mynameisyuko
茎まで美味しい空芯菜を挽き肉と玉ねぎと一緒に、にんにくたっぷり利かせて炒めました!
コツ、ポイント
*空芯菜を加えたら、さっと炒める方がいいそうです。
材料
(2人分)
空芯菜
1パック
にんにく
1かけ
玉ねぎ
1/2個
合い挽き肉
50g
塩こしょう
適量
サラダ油
適量
鶏がらスープのもと顆粒
小さじ1~2
醤油
小さじ2
このレシピの生い立ち
スーパーで一目ぼれして買った空芯菜。袋に書いてあるように、粗みじんのにんにくと一緒に炒めてみました☆茎が美味しくて、にんにくと挽き肉とマッチして、ご飯がすすむ一品になりました^^
1.
空芯菜は4等分の長さに切る。玉ねぎは一口大に切り、にんにくは粗みじん切りにする。
2.
フライパンににんにくとサラダ油を入れて熱し、色がつくまで炒めたら、挽き肉を炒める。
3.
挽き肉の色が変わってきたら、玉ねぎを加えて炒める。
4.
空芯菜を加えたらさっと炒め、塩こしょう・醤油・鶏がらスープのもと顆粒で味をつけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/882058
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