文字サイズ:
小
中
大
印刷する
めかじきの照り焼き
by うっひー
脂の乗っためかじきの照り焼きに、なめたけおろしと青シソと白髪ネギを乗せ、さっぱりといただきます!
材料
(2人分)
めかじき
2切れ
●醤油
大さじ1
●タカラ本みりん
大さじ1~2
●酒
大さじ1
大根おろし
適量
なめたけ
大さじ2くらい
大葉
6枚
ネギ
5cm
このレシピの生い立ち
どうしても肉料理が多くなってしまいがちなので、 魚のメニューを考えました!
1.
めかじきを●の調味料に30分くらい漬け込む。 大根おろしを作っておく。ネギは白髪ネギに切り、大葉は千切り。
2.
フライパンにクッキングシートを敷いて、 メカジキを焼く。 両面やいたら、つけだれをかけて、少し煮詰める。
3.
大根おろしとなめたけを混ぜてのせ、上から大葉とネギを混ぜたものをのっけてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/882229
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.