文字サイズ:
小
中
大
印刷する
∮ もやしときゅうりのღ胡麻ナムル ∮
by 矢切のねぎちゃん
✿話題入り感謝です✿ すり胡麻たっぷり✰彡 にんにくの利いたナムル(。→‿◕。)✿♦♫
コツ、ポイント
初めの塩は少なめにして、後で調節してください<ペコリ> 味付けはお好みで加減してください<再ペコリ> お好みでラー油もどうぞ♪ ハム等もお好みでどうぞ<再々ペコリ>
材料
(2人分)
もやし
1袋
きゅうり
1/2本
◆塩
小匙1/4~
◆にんにく
摩り下ろし1片分
◆コショウ
少々
◆(白)すり胡麻
大匙3
ごま油
大匙1
しょう油
2~3滴
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれていたナムルです♪ 母の作るナムルにはハムが入っています♬
1.
きゅうりは斜め切りにしてから細切りにする。 キッチンペーパーで包み、余分な水分を取っておく。
2.
もやしは塩少々(分量外)を加えた熱湯でさっと茹で、ざるに上げてしっかり水気を切る。
3.
もやしが熱いうちに◆の調味料を入れよく混ぜる。ごま油・しょう油も入れて混ぜる。
4.
きゅうりを混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やして味を馴染ませる。味を見て、足りないようなら塩などで味を調えて完成♪
5.
<2010/08/24> お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿
https://cookpad.com/recipe/885204
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.