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パンプキン&クリームチーズのプリン
by rantana
かぼちゃとクリームチーズのおいしい組み合わせ♪ 焼きプリンだけど、とろ~りな口どけな、 なめらかプリン
コツ、ポイント
材料を室温にして順番に混ぜるだけ。簡単です。
材料
(パンプキン&クリームチーズのプリン)
かぼちゃ
50g
クリームチーズ
50g
卵
2個
牛乳
400cc
グラニュー糖
60g
■
(デコ用)
デザートホイップ
適宜
かぼちゃ(トッピング用)
適宜
このレシピの生い立ち
おいしいホクホクなかぼちゃと チーズケーキを作って余ったクリームチーズで プリンを作ったらどうかと思いつき・・・
1.
①かぼちゃをスライスしてお皿にのせる。 ラップして電子レンジで加熱する。 坊ちゃんかぼちゃ半分加熱して取り分ける
2.
②クリームチーズをラップして電子レンジで 30秒加熱して やわらかくする。 ③皮をはずしたかぼちゃと②を混ぜる。
3.
④③にグラニュー糖、卵を順に入れて泡だて器でまぜる。
4.
⑤牛乳を電子レンジで1分くらい温める。 ④に加えてまぜる。
5.
⑥オーブンの天板に ココットを置き茶漉しで裏ごしながら⑤をいれる。 ココットの3分の2の高さまで湯を天板に入れる
6.
⑦オーブン130度に 予熱する。 ⑥を湯せんで30分 焼く。 竹串をさして何も付かなければOK
7.
⑧粗熱が取れたら ラップをして冷蔵庫で 冷す。 お好みでホイップクリームをしぼり ①の残りのカボチャをのせる
https://cookpad.com/recipe/886917
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