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はなびし草のほっけの味噌マヨネーズ焼き
by はなびし草
ほっけは開きが美味しいですが、生ほっけもやわらかい白身でたまらないです~♪ 味噌マヨが更にとろとろの口当たりになりますよ!
コツ、ポイント
さめても美味しいですが、温めるとダントツに美味しくなります。
材料
(2人分)
ほっけ
1尾
塩こしょう
少々
白味噌
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
このレシピの生い立ち
味噌がたくさんあったので、マヨネーズ焼きに味噌を混ぜてみました。
1.
ほっけは3枚に卸して、骨をきれいに削ぎ落とし、キッチンペーパーでふいて塩こしょうをする。
2.
味噌とマヨネーズをあわせたものをほっけに塗って、アルミホイルにのせてオーブントースターで5分焼き、こげ目がついたらアルミホイルを上にもかぶせて更に5分焼く。
https://cookpad.com/recipe/88703
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