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てりてり★豚のしょうが焼き
by トラクックー
ごはんが進みすぎちゃうよ~。
コツ、ポイント
片栗粉をまぶしてから焼くことで、調味料がお肉にからみ易くなりますよ。 以前は、片栗粉を使わずに作ってたんですけど、使った方が美味しく出来ました。 調味料は、お好みで調節して下さいね。
材料
(2人分)
豚ロース薄切り
8~10枚
片栗粉
適量
〇醤油
大さじ2
〇料理酒
大さじ1
〇みりん
大さじ1
〇砂糖
大さじ1
〇チューブしょうが
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
ごはんに合うおかずを作りたくて。
1.
豚肉に片栗粉をまぶす。
2.
〇をあわせておく。
3.
豚肉を弱めの強火で焼く。
4.
豚肉に少し焦げ目がついてきたら、2をからめて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/887713
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