えびチリレトルト❤ボリュームアップ術
by
|
|
えびチリレトルト❤ボリュームアップ術
|
|
スクランブルエッグとキムチで、手作り感たっぷりのボリュームおかずになりました♡
|
材料：(4人分)
|
| 【1】 材料はこんな感じ。 |
|
| 【2】 卵は、塩ひとつまみ、砂糖小さじ1を入れてほぐし、ごま油を熱して半熟のスクランブルエッグにする。ボールに戻しておく。 | |
| 【3】 フライパンにえびチリとキムチを入れて温める。小ネギも茎に近いところは一緒に温める。 | |
| 【4】 最後に卵を入れ、ざっと混ぜたら皿に盛り、ネギの小口切りを飾る。お好みでマヨネーズをどうぞ。 |
【コツ、ポイント】もちろん、自作のえびチリだったらもっと美味しいはず！その場合も、エビが足りないな…って思ったら、この方法でどうぞ♡ 辛いのがお好きな方なら、キムチを増やしてくださいね。
【このレシピの生い立ち】えびチリのレトルトパックがあったのですが、とても4人分には足りなかったので、レポしたレシピ（780088）を参考に作ってみました。このえび玉キムチ、子供がとっても気に入ったので、何度でも作りたいレシピです。
|
