文字サイズ:
小
中
大
印刷する
中学生の夏の宿題❀鶏肉の✿海苔巻き揚げ❀
by キョク
海苔の風味が下味の醤油にマッチして、ご飯が進むおかずになります✲◕‿◕✲♬♫♬
コツ、ポイント
下味をしっかりつけておいた方が美味しいですヽ(^。^)丿作るのは中学生にすべてやってもらいました('▽')
材料
(4人分)
鶏もも肉(唐揚げ用が便利)
700g
○酒
大2
○生姜(摩り下ろし)
小2
○本みりん
小2
○醤油
大2
○塩(できれば天然の)
1~2つまみ
卵
1個
片栗粉
適量
海苔
3枚
このレシピの生い立ち
中学生の夏休みの家庭科の宿題が、家の食事作りでしたので、本人の希望を聞いてレシピを考案しました(´ー`)
1.
鶏肉に○の下味をよく揉み込んで、冷蔵庫で1時間以上冷蔵しておく。その後卵を入れて揉む。ザルにあけて水気をきる。
2.
1枚を8等分に切った海苔を、肉に巻きつける。海苔が落ち着いたら、片栗粉を全体にまぶして、粉を軽くはたく。
3.
160~170℃をキープしつつ、5分くらい揚げる。大きなものは6分くらい揚げて下さいね❤
4.
油をきってキッチンペーペーパーなどに置いてから、お皿に盛り付ける。出来上がりです❤
https://cookpad.com/recipe/888244
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.