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お弁当にどうぞ~♪ゴーヤー入り卵焼き
by ミルチャンママ
お弁当にぴったりな夏おかずです❤
コツ、ポイント
ゴーヤーさえあれば、常備してる材料で作れます。 みじん切りにする事で苦味も少なくなり、とても食べやすくなります。
材料
(約2人分)
玉子
3個
ゴーヤー
1/4本
マヨネーズ
大さじ1
塩
少々
顆粒だしの素
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
息子のお弁当を作ってる時に、ふとゴーヤー入りで卵焼きを作ってみたらどうかなぁと、思いつきました!彩りもいいし栄養価もアップ!
1.
ゴーヤーは洗って白いワタの部分を綺麗に取って、みじん切りにします
2.
ボウルに卵を割り入れ、1)のゴーヤーと全ての材料を入れて、ときほぐします
3.
2)を、卵焼きの要領で焼き、出来上がり~♪
4.
09.10.7話題入り致しました☆皆様ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/888336
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