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豚肉と茄子とキャベツの味ポン炒め
by おちゃむ夫人
野菜たっぷり、食欲そそる味ポンで味付けしました(^ω^) 姉妹レシピのコンソメ炒めID:882992も宜しくデス★
コツ、ポイント
切って炒めるだけ!初心者でもOK(*^ω^*)
材料
(2人分)
茄子
3本
キャベツ
5枚くらい
豚肉
1パック(200gくらい)
料理酒
大さじ1
塩コショウ
少々
味ポン
大さじ2
醤油
少々
ゴマ
お好みでトッピング
このレシピの生い立ち
「豚肉と茄子とキャベツのコンソメ炒め」(レシピID:882992)を違う味付けで仕上げました(^ω^)♪
1.
キャベツを食べやすい大きさに手でちぎる。
2.
茄子を食べやすい大きさに切る。細い部分は輪切り、太い部分は縦半分に切ってから斜め切り、が良いかと◎
3.
油を引いたフライパンに豚肉を入れて炒める。焦げ付かないように注意すること。
4.
豚肉に程よく焦げ目がついたら、キャベツと茄子・料理酒を入れて混ぜるように炒める。軽く塩コショウをかける。
5.
野菜がしんなりするまで炒める。
6.
野菜がしんなりしたら、味ポンを振りかけて混ぜる。最後に醤油を軽く垂らして混ぜて、味見をする。
7.
お好みでゴマ(今回は黒ゴマ)をかけて、皿に盛る。出来上がり(*´▽`)♪
8.
冷めても美味しいので、 お弁当にもGOODヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆ 写真見えづらくてスミマセン(^▽^;)
https://cookpad.com/recipe/888761
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