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簡単!! 松茸(まつたけ)のお吸い物
by moyomoyo
松茸の香りがたまりません。
コツ、ポイント
コツなんてありません。 味付の際に気をつけさえすれば、美味しい松茸のお吸物ができます。 昆布出汁を使うとさらに美味しいですよ^^(2010年追記)
材料
(2人分)
松茸
1/2本
醤油
勘で適当
塩
勘で適当
水
500~600ml
このレシピの生い立ち
母直伝! ものスゴク簡単です。
1.
カナダ産の松茸です。立派ぁ~
2.
松茸をお好みの形にカットします。
3.
鍋に水と松茸を投入。火をつけます。
4.
沸騰したら、塩と醤油で味付します。勘なので、味見をしながら少しずつ。味が整ったら完成です。
5.
トッピングに刻みネギや三つ葉を添えると美しいです。
6.
松茸ご飯のお供に!
https://cookpad.com/recipe/890161
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