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丸ごとピーマンの焼き浸し
by yukari2001
ピーマンを丸ごと焼いて栄養満点の種もそのまま頂きまーすv(^o^) 暑い時期は、冷蔵庫で冷たく冷やしてどうぞ~!!!
コツ、ポイント
調味料はお好みで加減して下さい。 ②のピーマンを焼く時、バチバチ火が飛ぶので気をつけて下さい。
材料
(2-3人分)
ピーマン
5-6個
☆ごま油
小さじ1
☆麺つゆ・酢
各大さじ2
☆白炒りごま
大さじ1
かつお節
適量
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらいました。
1.
フライパンにごま油少々(分量外)を入れる。
2.
①に洗ったピーマンを丸ごと入れ 蓋をして、しんなりするまで焼く(10分くらい)
3.
②に☆を入れサッと炒め合わせる。
4.
③を器に盛り、かつお節をかけて頂きます。
https://cookpad.com/recipe/891644
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