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実家で掘ったじゃがいもで作るイチバン人気のメニューは、やはり、フライドポテト。他のおかずと平行しながら、普段よりも時間をかけて作ったとき、偶然に美味しいポテトが出来たので、いつもこの方法で揚げるようになりました。