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丸なすの味噌マヨのせグリル
by tomobanana
簡単かわいいグリルはちょっとしたおもてなしにもオススメ!とっても好評でしたよ♪
コツ、ポイント
ナスは厚みがありすぎるとなかなか火が通らないので程ほどにです。
材料
(2人分)
丸ナス
1個
玉ねぎ
1/8個
味噌
10g
マヨネーズ
10g
塩こしょう
適量
オリーブオイル(EXV)
大1
大葉
2枚程度
このレシピの生い立ち
かわいい丸ナスを頂いたので、来客時の前菜にしようと作ってみました。
1.
みじん切りの玉ねぎ、味噌、マヨを合わせておく。
2.
ナスを3センチ程度の厚さに切り、皮に溝を入れる。表面にオリーブオイルをたっぷりめに絡ませる。
3.
ナスに塩こしょうし、上に1の味噌マヨをのせてトースターで15分ほど焼く。上部が焦げるようならアルミをのせる。
4.
中まで柔らかくなったらOK。千切りにしておいた大葉を飾って出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/893309
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