コツ、ポイント
✿ハムや人参などを入れて具沢山に作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤをいっぱい買ったので。
1.
ジャガイモを柔らかくする。(今回は皮をむいて1㎝厚さに切りアク抜きし、ラップをしてレンジで3分チン)お好きな方法で☆
2.
①が柔らかくなったらすぐにマッシュし合わせた◎を加えて混ぜ冷ます(必ず熱いうちに)
3.
ゴーヤ・玉ねぎは同じ器にスライサーでスライスし塩をまぶす。10分程置いたら水洗いをし、しっかりと絞る。
4.
①と③を合わせマヨネーズで味付けをして出来上がり~♬
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