文字サイズ:
小
中
大
印刷する
大人系!おたふくソースのハッシュドビーフ
by ペガリン
余ったおたふくソースで大人なハッシュドビーフができました!
コツ、ポイント
大人味なのでお子様がいるご家庭は赤ワインの分量を水にしてください
材料
(4~5人分)
■
材料A
牛肉(切り落とし)
300g
サラダ油
少々
ガーリックパウダー
小さじ1
赤ワイン
30cc
塩
少々
コショウ
少々
■
材料B
有塩バター
30g
玉ねぎ
小2個
小麦粉
大さじ2~3
トマト缶
1
赤ワイン
100~150cc
水
150cc
おたふくソース
200~300cc
ケチャップ
50cc
有塩バター(仕上げ用)
15g
このレシピの生い立ち
コンビニのオムライス弁当・ハッシュドビーフがけを食べていて余ってるおたふくソースを活用できると思って作りました。
1.
フライパンに油をひき、牛肉を投入。赤ワインの水分がなくなったら残りの材料を入れて炒める。お皿等にあげておく。
2.
きれいなフライパンにバターを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒めたら、小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで再度炒める。
3.
炒めた玉ねぎをお鍋に移し、トマト缶・赤ワイン・水・オタフクソース・ケチャップを入れてとろみが出るまで混ぜる。
4.
3の鍋に牛肉を入れて混ぜる。 最後に有塩バターで味を調えたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/896258
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.