文字サイズ:
イースト使用のパンケーキ生地を油で揚げたらどうなるか、から始まって出来上がったレシピです。 こねる台や抜き型、手粉は不要、短時間でできますが柔らかさは長く続きます。 ただ柔らかいだけでなく、パンらしい弾力のある食感もあります。冷蔵発酵可能。