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ゴーヤ☆チーズを油揚げでクルクル
by robicat
熱湯かけて巻いて焼くだけ~お弁当にin
コツ、ポイント
チーズの塩気で食べられると思いますが、 お好みでお醤油を少したらしても良いと思います。
材料
ゴーヤ
1/4本
スライスチーズ
1枚
油揚げ
1枚
塩
小1/4
このレシピの生い立ち
ゴーヤにチーズをあわせたら美味しかったので、 お弁当向けに油揚げで巻きました。 チャンプルーの残りを活用しても良いと思いまーす。
1.
ゴーヤはわたを取り、縦4つ切り、薄くスライス、塩をまぶししばらく置き、熱湯をかける。または、塩を落とし、ゆでて火を通す。
2.
油揚げも、熱湯をかけて油抜きをし。開いて、縦4つに切ります。
3.
油揚げの上に4等分したチーズ、ゴーヤを乗せて、クルクル。
4.
楊枝で留めてフライパンで焼いたら出来上がりだよ。
https://cookpad.com/recipe/896598
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