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駄菓子屋さんの目玉焼き♪
by ちわここ
子供の頃行ってた駄菓子屋さんの大好きだった目玉焼き♡
コツ、ポイント
*半熟の目玉焼きを作ること *今回はボリュームアップのためにキャベツを入れましたが目玉焼きだけでもOKです *かけるものもお好みで変えてください(とんかつソース、醤油など)
材料
(2人分)
卵
2個
◎紅生姜
大さじ1弱
◎青のり
小さじ1
◎粉かつお(かつお節)
小さじ1
キャベツ
1/4個
◎お好み焼き用ソース
お好きなだけ
◎マヨネーズ
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
子供の頃に良く行ってた駄菓子屋さんの目玉焼きが忘れられなくて゚+.゚( ̄  ̄人)゚+.゚
1.
キャベツは千切りにして皿に盛りラップをして1分30秒レンジで加熱してしんなりさせる (うちのは600Wです)
2.
フライパンに油を引き半熟の目玉焼きを作る(白身が固まったぐらいが理想)
3.
キャベツの上に目玉焼きを乗せ◎印をかける 写真はソースとマヨはかけていません
4.
食べる時は黄身を崩して混ぜて食べてください
5.
さおるちゃんが『丼』にしてくれました♪美味しいそうなアレンジに感謝です♡
https://cookpad.com/recipe/897447
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