鶏肉と玉子はやはり美味しい
ごま油がアクセントになったあんかけでご飯の上に乗せて食べてもOK
コツ、ポイント
玉子はふんわり半熟で取り出します
今回ガラムマサラも少々入れてみました
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫にある材料でできます
1.
調味料を合わせておく(酒大さじ1 醤油大さじ2 酢小さじ1砂糖大さじ1 水大さじ1 片栗粉大さじ1/2 ごま油小さじ1)
2.
卵は溶き塩コショウし牛乳大さじ1入れ、フライパンに油を熱して入れふんわり炒めて取り出す
5.
玉子を戻して、合わせ調味料を入れ炒め器に盛ってできあがり
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