ピリッと辛いポン酢でさっぱり!お肉と野菜がたっぷりで一皿でおなかいっぱいです!
コツ、ポイント
★豆板醤・にんにくの量はお好みで調整してください。素揚げしたなすびだけでもピリ辛ポン酢で美味しいです!
★野菜はなすび・オクラ以外にきゅうりやトマトでもOKです。
このレシピの生い立ち
簡単なので我が家の食卓によく登場します。
1.
なすびは縦4~6等分に切って、少し多めの油で素揚げする。
2.
鍋に湯を沸かし、豚肉とオクラを茹で、氷水につける。冷えたらしっかり水気をきる。
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