家にあるちくわを使って一品。 ケチャップ味でやさしい味に仕上がっています。
フライパン1つでできます♪
コツ、ポイント
我が家ではちくわとしめじを大きめのみじん切りにします。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、子供も食べやすい味
1.
ちくわ・しめじは適当な大きさに切る。
にんじんはあとで摩り下ろします。
ネギは小口切りにする。
2.
ボールに卵を割り入れてほぐし、ちくわとしめじを入れ、人参を摩り下ろして混ぜる。
下味の材料を入れ、さらに混ぜる。
3.
フライパンに油をひき、卵液を流し込む。
少し焼き色がついたら裏返して反対も焼き、お皿に取り出す。
4.
同じフライパンにたれを入れて煮立て、同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
5.
ネギの入れるタイミングはお好みで。
とろみをつけたたれに入れてもよし・お皿に盛りつけて最後に上から散らしてもよし!
7.
【報告】
2011/11/21に話題入りさせていただきました。ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/899514
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