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❀キャベツとベーコンのグラタン❀
by ✿かりん✿
キャベツがたっぷり食べられますよ♫我が家でよく登場するキャベツ消費レシピです☆
コツ、ポイント
3の工程では、キャベツは少し透明になる程度で大丈夫です♫とろみ加減はお好みで、煮込み時間を調節してくださいね。
材料
(4皿分)
キャベツ
1/4玉
ベーコン
4枚
バター
大さじ2
小麦粉
大さじ4
牛乳
800cc
●鶏ガラスープの素
大さじ1
●塩
小さじ1
●コショウ
少々
とろけるチーズ
4枚
パン粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
キャベツがたっぷり食べれるように考えた、我が家で定番の料理の一つです。
1.
キャベツを2cmのザク切り、ベーコンは1cm角に切ります。
2.
フライパンにバターを入れ、溶かします。ベーコンを入れ、中火弱でさっと炒めます。
3.
キャベツを入れ、強火で、しんなりするまで炒めます。
4.
火を止め、小麦粉を混ぜます。中火にかけ、全体にしっかりと絡めます。
5.
牛乳を3回に分け入れ、その都度よく混ぜます。●印の材料を入れます。ふつふつとしてきたら、火を弱めます。
6.
途中で混ぜながら、トロっとするまで、煮詰めます。器に入れ、チーズ、パン粉をのせ、トースターで10分焼きます。
https://cookpad.com/recipe/899558
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