タルタルソースの玉ねぎの代わりに梨を入れると超フルーティー★⌒(●ゝω・)b お子様もモリモリ食べる事間違い梨^^笑
コツ、ポイント
梨の甘さによって砂糖を加減してください。
梨のタルタルは甘酸っぱくてシャキシャキしてとても美味しいです^^
白身のフライやサラダのドレッシング代わりにしても美味しく頂けると思います^^
南蛮酢がお好きな方はかけてくださいね^^
1.
★タルタルソース★
ボールに●の材料と5ミリ角くらいに刻んだ梨とみじん切りにしたゆで卵を入れ混ぜます。
2.
★南蛮酢★
鍋に■の材料を入れ、煮立たせたら火を止めます。
3.
鶏肉は厚さを均等にし、塩こしょうをふり小麦粉をはたいて溶き卵にくぐらせ170~180℃の油で揚げます。
4.
3を温かい内に2に裏表よく浸し食べやすい大きさに切ったらお皿に盛り1のタルタルソースをたっぷりかけて召し上がれ^^
5.
★★追記★★★
南蛮酢とタルタルが余ったので翌日は豚南蛮にして頂きました^^
筋切りをよくしたら柔らかいです^^
https://cookpad.com/recipe/900272
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