カローリーダウンというほどでもありませんが、油不使用、鶏ひき肉とたっぷり野菜でカロリーを抑えました。
コツ、ポイント
水を加えゆっくり煮詰めることで、トマトの酸味がマイルドになります。
トマトケチャップと中濃ソースを省けばもっとカロリーダウンですが、私はおいしくダイエットしたいので、入れてます♪
このレシピの生い立ち
長年作りつずけてきたレシピをカロリーカット
2.
鍋を中火にかけ、野菜をいれ炒める。(炒めるといっても油は使わないので、鍋に焦げ付かないように、中火で)
3.
野菜から水分が出てきたら、鶏ひき肉をいれ、木べラなどでパラパラにする。
4.
ナツメグ、塩コショウをして、ホールトマト、水、ローリエを加え弱火で煮詰める。
5.
煮詰まった所に、トマトケチャップ、中濃ソースを加えひと混ぜし、塩で味を調える。
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