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超簡単!モロヘイヤと梅干のおかかあえ♪
by hana2008
モロヘイヤって健康に良いんだってね~~クレオパトラが好んで食べたとか? モロヘイヤを食べて綺麗になろう!!(^^)v
コツ、ポイント
茹でるのは、レンジでなくても熱湯でも構いません。 モロヘイヤはできるだけ粘りが出るまで、混ぜて下さい。
材料
(二人分)
モロヘイヤ
1袋
梅干
大2~3個
しょうゆ
大1
かつおぶし
適量
このレシピの生い立ち
モロヘイヤのネバネバと梅干の酸っぱさが何となく合うかな?と思って混ぜてみました。
1.
モロヘイヤを洗って、ラップに包んでレンジでチン!600Wで1分弱でいいと思いますが様子をみながらチンして下さい。
2.
茹で上がったら、冷水に入れて水気を絞り1cm位に切る。
3.
梅干は種を取って、包丁でたたいてつぶし、2のモロヘイヤに入れ、しょうゆを入れてよく混ぜる。
4.
器に盛り付けて、かつおぶしを乗せて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/901002
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