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セロリ&ツナのカンタンパスタ
by めいぷるるーん
セロリ好きなひとなら、ぱくぱく食べられちゃいます!
コツ、ポイント
●トマトは炒めすぎないように!水っぽくなります。 ●ゆで汁、パスタにも塩味が付いているので、6で塩を入れすぎないように注意☆
材料
(2人分)
スパゲッティ(1.4~1.6mm)
180g
セロリ
2本
ツナ
缶詰1個
トマト(プチトマトでもOK)
1個(プチトマトの場合は6個)
にんにく
ひとかけ
鷹の爪
1本
オリーブオイル
適量
塩コショウ
適量
黒コショウ
適量
塩(パスタゆで用)
水2ℓに対し小2
このレシピの生い立ち
おうちにあるもので、簡単にでもおいしいパスタが食べたかったので・・・^_^; ランチでよくリピしてます。
1.
パスタをゆでるお湯を沸かし、塩を入れてゆでる。
2.
セロリは茎と葉にわける。茎は筋をとって5mm幅に斜め切り。葉は適当な大きさに切る。
3.
トマトは一口大に角切り。(プチトマトは半分に切る。)
4.
にんにくは薄切り、鷹の爪は輪切り。フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて火にかける。
5.
セロリの茎を入れさっと炒める。余分なオイルを切ったツナを入れて炒める。
6.
トマトを入れて炒め、パスタのゆで汁(50cc程度)、塩コショウで味付けをする。
7.
お湯を切ったパスタを入れて、セロリの葉を入れてさっと炒める。黒コショウを入れて、最後の味付けをする。
8.
ピックアップレシピに載りました!(2011.3.30)
https://cookpad.com/recipe/902041
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