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ご飯がすすむ★塩ダレ豚キャベツ
by Rose27
ありがとうございます。つくれぽ700件を突破しました★ご飯が進む一品です。
コツ、ポイント
※キャベツは一緒にいためずに、塩ダレのお肉を載せて、シャキシャキのまま食べても美味しいです。 ※このままご飯にのせてもGOOD!! ※お好みで、レモンを絞っても美味しいです。
材料
(2人分)
豚肉薄切り
150g
キャベツ(千切り)
4~5枚
にんにくすりおろし
1片分
塩
小1/2
コショウ
少々
酒
大1
ごま油
大1
長ネギ(みじん切り)
1/4本
水溶き片栗粉
適量
鶏がらスープ(粉末)
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
揚げ物の翌日に、千切りのキャベツが残ってしまうことが多くて・・・。冷蔵庫にあった豚肉と一緒に使えるメニューをと思い考えました。
1.
フライパンに、油をしき、豚肉をいためる。
2.
豚肉に火が通ったら、にんにく、塩、コショウ、をいれ、キャベツを加え、お酒をいれ蒸し焼きにする。
3.
キャベツがしんなりしたら、鶏がらスープをいれ、みじん切りの長ネギを加える。
4.
水溶き片栗粉で、とろみをつける。
5.
ある日の食卓。
6.
21.9.27 白菜で作りました。 寒くなってくると、白菜の甘みが増しておいしくなるので、白菜もオススメです。
7.
21.10.28 話題入りさせて頂きました。 ありがとうございます。
8.
22.3.17 再び、話題入りさせていただきました。 多くの方に作っていただけて感激しています。
9.
remi3301さん、コメントが入っていませんでしたm(_ _)m人参プラスでとても色鮮やかでおいしそうです!ありがとう
https://cookpad.com/recipe/902589
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