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さつまいもごはん!簡単 炊き込み
by 轟夢子
我が家の秋の定番ごはん!おかずの味を引き立てる薄味仕上げ。炊飯器まかせの簡単炊き込みごはんです!09.10.3話題入り
コツ、ポイント
さつまいもの水気をよく切る。 薄口醤油の方が色がきれいに仕上がります。
材料
(米2合分)
さつまいも
中1本くらい
米
2合
※薄口醤油、酒、みりん
各大さじ1
※顆粒だし(ほんだし)
小さじ1/4
白煎りゴマ(仕上げにお好みで)
適量
このレシピの生い立ち
我が家の秋の定番ごはん!おかずの味を引き立てる薄味仕上げです。炊飯器まかせの簡単炊き込みごはんです!
1.
米を研ぎ、※印の調味料を入れて炊飯器の目盛りまで水加減をあわせる。 軽く混ぜる。
2.
さつまいもを適当な大きさに切り、水に浸してあく抜きする。 *皮はお好みで
3.
米を研いで30分くらい浸水させたら2のさつまいもの水をよく切り1に入れて、普通に炊く
4.
炊き上がったら、芋を崩さないように軽く混ぜ、器に盛り、仕上げに白ごまをかける
5.
10.11.12 トップの画像変更
6.
レンコン入り! さつまいもと一緒にレンコンも水でさらして同じように炊く
https://cookpad.com/recipe/904710
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