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-カニカマ青梗菜ღ餡かけグラタン-
by かき氷
大好き食材に餡をかけグラタンにしました♡ 風味&コクを堪能!中華風→ܫ←o)ノ 「おつまみ」にもピッタリ♫♫♬
コツ、ポイント
少し薄味ですので、濃い目の好きな方は、水100cc(片栗粉:大0.5)等で 家庭毎に調節して下さい。 ※片栗粉を入れる前に味見をすると間違いありません。
材料
(2人分)
○青梗菜
(2株)1P
ニッスイサラダフレーク
半P
○ごま油
大1
@塩
2つまみ
@コショウ
4~5振り
酒(蒸し用)
大1.5
*ピザ用チーズ
大3~
*黒コショウ(お好みで)
2~3振り
■
【タレ】
◆水
150cc
◆鶏ガラ等
大0.5
◆醤油
大0.5
◆片栗粉
大1弱
このレシピの生い立ち
大好き食材で、中華に挑戦しました❤ 個々の素材が美味しく、これからの季節には嬉しい一品になりました (*´∇)ノ
1.
フレークは裂いておき、 青梗菜を好みの大きさにカットします ◆を混ぜ用意します
2.
フライパンに○根元を入れ軽く炒めます
3.
@を入れ軽く炒め、酒を入れ蓋をし2~3分蒸し、火を通します
4.
フレークと葉先を入れ、しんなりするまで炒めます ◆片栗粉を混ぜ溶かし入れます
5.
常時混ぜながら、ふつふつとトロミが出れば火を止めます
6.
耐熱皿に入れます。 ※このまま食してもokです
7.
*をのせ、トースターで3~4分(こんがり)焼きます
8.
完成です!! ※お好みでご飯や、豆腐等で嵩増し可能です
9.
こちらの「ニッスイのサラダフレーク」を使い、旨味を堪能しました
10.
-2010.5.13-55 「話題入り」させていただきました! 皆々様、心より感謝しております*^o^*
https://cookpad.com/recipe/904833
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