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ガーリック風味のヒレカツ♪
by ★さや☆すん★
普通のヒレカツですがほんのりガーリックをきかせてみました♪エビでも美味しいですよ^^2012/06/19話題入り感謝♡
コツ、ポイント
胡椒はブラックぺッパーを使っても。ヒレ肉ににんにくをすり込んでもいいと思います。 ※ヒレカツは自己流です^^;各家庭の作り方でにんにくをプラスしてください♪
材料
(2~3人分)
豚ヒレ肉
300gくらい
塩こしょう
少々
にんにくのすりおろし
1~2片分
小麦粉
適量
卵
L1個
パン粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
親戚のおばさんがガーリック風味のエビフライを作ってくれて、すごく美味しかったのでヒレカツで同じように作ってみました。
1.
ヒレ肉が塊なら1cmくらいの厚みに切り、両面に塩こしょうを振っておく。
2.
←お好みで厚めに切って麺棒などで叩いて薄く伸ばしても。私は面倒なのでそのままです。
3.
小麦粉→溶き卵とにんにくのすりおろしを混ぜたもの→パン粉の順にフライ衣をつける。
4.
熱した油でこんがりと揚げる。
5.
あんちょまいちゃんがムネ肉で作ってくれました♡柔らかくて美味しそう♬
6.
同じくあんちょまいちゃんがガーリックパウダーで作ってくれました♪
7.
ころωちゃんが鶏肉で作ってくれました♪
8.
ijumamaさんがカツサンドにしてくれました♪
9.
umemodokiさんがロースで作ってくれました♪
10.
エビージョさんが串カツとエビで作ってくれました♪
11.
2012/06/19 話題入りさせていただきました♡ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/906460
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