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にらのおひたし
by でいご

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/906600

ちょこっとおつまみ。おいしいです☆

にらのおひたしの写真

材料：

(2人分)

にら	一袋
■ 調味料
和からし	少し
醤油	小さじ1
ごま油	小さじ1/2
仕上げの白ごま	少し
茹でる時のお塩	少し

【1】お湯を沸かして塩を入れ、にらを10秒ぐらい茹でてザルにあげて冷まします。その間に調味料をボウルに合わせて混ぜます。
【2】にらを軽く絞って5センチ位の長さに切り、ボウルの調味料と合わせ器に盛り、仕上げに白ごまをひねりながらかけます。

【コツ、ポイント】にらを茹ですぎないことです。お水に取らないので水っぽくなりません。

【このレシピの生い立ち】にらが安くておいしい

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