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豚もやし炒め☆ポン酢でさっぱり
by しょこやま
家計にもやさしい簡単もやしメニューです
コツ、ポイント
糸こんにゃくがなければ板こんにゃくを細く切って代用します。豚肉の代わりにベーコンでも☆刻みねぎはたっぷりがおいしいです。
材料
(2〜3人分)
もやし
1袋
豚肉(バラ、小間、何でもいいです)
50〜100g
糸こんにゃく
100g
鶏ガラスープの素
小1
こしょう
適量
ごま油
適量
刻みねぎ
適量
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
近所のお好み焼き屋さんで食べたのがおいしかったので、再現してみました。
1.
豚肉は1cm幅に切り、糸こんにゃくは食べやすい大きさに切ります。
2.
フライパンにごま油をひき、豚肉を炒めます。
3.
豚肉に火が通ったら、もやし、糸こんにゃくを入れ炒めます。
4.
鶏ガラスープの素、こしょうを加え炒め合わせます。
5.
お皿盛り、刻みねぎをのせポン酢をかけたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/906672
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