文字サイズ:
小
中
大
印刷する
とり胸肉とチーズをむみます(蒸します)
by たまこみ
アメリカのレシピ。蒸すので割とさっぱりしています。 写真は2人分です。(とり胸肉一羽分)
コツ、ポイント
1の工程はフードプロセッサーを使うとあっという間です。
材料
(6人ちょっと多め)
とり胸肉(皮、骨なし)
3羽分
ベーコン
6枚
マツの実
大さじ1
アーモンド
大さじ1
緑オリーブ
12個
バジル
片手いっぱい
リコッタチーズかパルメザンチーズ
125グラム
このレシピの生い立ち
ランゲージエクスチェンジパートナーに教えてもらったアメリカの料理。「蒸します」が「むみます」になっちゃってたのでわが家では「むみます」と呼んでいます。
1.
マツの実、アーモンド、オリーブ、バジルをみじん切りにする。チーズは粉状でなければすりおろす。
2.
1の材料をまぜる。
3.
胸肉に切れ目を入れて2をすり込む。 切れ目は深めに沢山入れたほうがおいしくできます。
4.
3ですり込んだ材料を巻き込むように胸肉を巻き、ベーコンでくるむ。
5.
15分から18分蒸す。 火が通ればできあがり。
https://cookpad.com/recipe/907013
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.