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☆かぼちゃくるみレーズンパン☆
by mzhroom
大好きなかぼちゃパンにこれまた大好きなくるみとレーズンをた~っぷり入れました。黄色くって可愛いほんのり甘めのパンです❤
コツ、ポイント
かぼちゃによって水分量が違うので加水を減らす場合は牛乳を少し減らして見たください。 形はお好きな形に成型して下さい。あと、材料の愛情❤たっぷりも忘れずに!!
材料
(8個分)
☆強力粉
200g
☆バター
30g
ドライイースト
小さじ1強
☆砂糖
40g
☆牛乳
120ml
☆塩
小さじ半分
☆かぼちゃ
皮を除いて120g
レーズン
55g
くるみ
55g
溶き卵
適量
☆愛情❤
たっぷり❤
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃパンにこれまた大好きなくるみとレーズンをたっぷり入れました❤
1.
かぼちゃはラップをしてレンジで2分30秒チン★荒熱を取ってパンケースへ。
2.
材料☆をパンケースに!ドライイースト・くるみ・レーズンも所定の位置に☆あとはHB生地作りにお任せ❤
3.
生地が出来上がりました。軽くガス抜きをして。
4.
8分割して丸め直します。
5.
ラップをして濡れたふきんをかぶせ10分お休み☆(ベンチタイム)
6.
もう1度ガス抜きをして丸め直します。
7.
エイ!!手でつぶして平たくします。 (あ!!カメラの紐が笑)気にしない♪
8.
パン生地にハサミでチョッキン☆まず2か所。
9.
切った所の間にあと2か所チョッキン☆合計6ヶ所切れ目を入れてね✿
10.
天板に並べてオーブンの発酵機能で(40℃から45℃)40分(2次発酵)
11.
2次発酵終わったらこれくらい少し大きくなっています。
12.
照り用の卵をハケで塗り予熱180度のオーブンで14分焼いてください❤
13.
出来上がり。甘くって焼きたて最高に美味しいです❤
https://cookpad.com/recipe/907135
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