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ほかほか!だんご汁☆
by ゆかニャ
寒くなると、食べたくなります。具たくさんに作りましょう(^-^)一日たつと、味がしみしみでおいしいです♪
コツ、ポイント
だんごを鍋に入れるとき薄く作ってください。柔らかくなりやすいです。野菜が豊富なら、ホウレンソウやれんこん、ごぼう、鶏肉など具たくさんでもおいしいです
材料
(2人分)
さといも
6個
大根
1/6
しいたけ
2個
にんじん
1/4
油揚げ
1/2
薄力粉
150ml
水
100ml
塩
小さじ1/4
ほんだし
大さじ1
味噌
大さじ3
水
2カップ
このレシピの生い立ち
むしょ~に食べたくなり、作りました。さといもやしいたけで食べ応えばっちりです
1.
ボールに薄力粉、水、塩をいれ、15分ほどこねる。ぬれふきんをかぶせ30分おく
2.
サトイモは皮をむく。大根、にんじんはイチョウ切り、しいたけ、油揚げは細く切る
3.
水、ほんだしをいれ、具材すべていれる
4.
すべてに火がとおったら、薄く平らに丸めただんごをいれる
5.
だんごが柔らかくなったら、味噌をとく。好みでねぎ、七味をいれてください。
https://cookpad.com/recipe/908201
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