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かぼちゃの煮物again
by こじくん
これほんとにおいしいんです。大好きだったレシピがいつの間にか消えてしまっていました。なくさないうちに記録させて下さい。
コツ、ポイント
オリジナルレシピでは10分煮る、と書いてあったようですが、私がやるとやわらかすぎて崩れてしまい、栗きんとんのようになってしまうので、もっと短めでやってます。
材料
かぼちゃ
1/4個
※砂糖
大さじ2
※みりん
大さじ2
※水
大さじ4
バター
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
大好きだったレシピがいつの間にか消えてしまっていました。偶然書き留めていたので、なくさないうちに記録。
1.
カボチャを一口大に切る。
2.
※とカボチャを鍋に入れ、煮立ったらふたをして10分程度煮る。
3.
かぼちゃがやわらかくなったら煮詰める。煮詰まる直前にバターとしょうゆをからめる。
https://cookpad.com/recipe/908662
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