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✾ひき肉の豆乳茶碗蒸し✾
by surirera
✿2009年10月13日話題入り✿ 豆乳でヘルシーなトロトロ茶碗蒸しです
コツ、ポイント
✾漉したい人は、材料をを合わせる前に漉してくださいね ✾人参はレンチンか茹でて柔らかくしておいた方が、食べやすいですよ ✾『おかずになる茶碗蒸し』なので味付けは濃い目・・・薄味が好きな人は鶏がらスープを小さじ1にして作ってくださいね
材料
(2人分)
ひき肉
50g
卵
1コ
にんじん
3cm
たけのこ(水煮)
30g
しめじ
1/4袋
●豆乳
150cc
●鶏がらスープ(顆粒)
大さじ1
●塩・胡椒
適量
■
お好みで
三つ葉
適量
このレシピの生い立ち
✾豆乳でおかずになるような茶碗蒸しが食べたかったので
1.
●をボールに入れ、500wで40秒レンチンして鶏がらスープを溶かして冷ましておく。
2.
たけのこ・人参は粗みじん切りにして(人参のみレンチン)合わせておく。 別のボールに卵を溶いておく。
3.
1が完全に冷えたら、材料を全部混ぜ合わせる。
4.
器に流し入れ、ラップをして蒸し器で15分〜20分蒸す。 お手持ちの蒸し器に合わせてくださいね。
5.
爪楊枝で刺してみて透明な汁が出てきたら火が通ってますよ。
6.
2009年10月13日話題入りしました♡ 作ってくれた皆様 有難う┏○ペコ
https://cookpad.com/recipe/909458
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