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✿エリンギのクルクル塩ソース✿
by surirera
✿2009年10月28日話題入り✿ 塩味のソースでヘルシーな肉巻きです
コツ、ポイント
✿柚子胡椒の量はお好みでね(私はチューブの柚子胡椒を1cmくらいにしてます) ✿肉はお好きな部位を(今回はロース肉を使用しました)
材料
豚肉(薄切り)
2枚
エリンギ
1本
●柚子胡椒
適量
●梅
1コ
○水
大さじ2
○白だし
大さじ1
○塩・黒胡椒
適量
■
お好みで
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
✿お弁当用にボリューミーなおかずを開発してみました
1.
エリンギはサッと洗って水気を拭き取り、4等分に切り、梅は粗く刻んでおく。 ○は合わせておく。
2.
●を合わせたものをエリンギに塗り、クルクルと巻いていく。
3.
豚バラ肉を巻きつけ片栗粉をまぶす。 (写真は倍量です。)
4.
巻き終わりを下にして焼く。 豚肉から脂が出てくるので、そのまま焼いても大丈夫。
5.
お肉が焼けて火が通ったら、○を回し入れ絡める。
6.
水分が飛ぶまで強火で絡ませたら出来上がり〜
7.
2009年10月28日話題入りしました♡ 作ってくれた皆様 有難う┏○ペコ
https://cookpad.com/recipe/910048
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