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天然酵母を作ったのでホームベーカリーで簡単に焼けたらいいのに(☆o☆)キラ~ンと思っていろいろと試しました。ストレート法では発酵時間が合わなかったので中種を起こしてみたら!これが結構楽しい♪今は中種がかわいくって♡冷蔵庫で大事にしています。