文字サイズ:
小
中
大
印刷する
イタリアン風オムレツ
by リカ&チャコ
ケチャップをかけ過ぎて良く解らないね・・・ 色々な具を入れてボリューム有るオープン型のオムレツは朝等に良いですよ!
コツ、ポイント
※1度に作らないで個別に作っても構いません。オムレツとして焼いても構いませんよ。 ※卵の固さはお好みでどうぞ!!
材料
(4人分)
▲卵
6個
▲粉チーズ
大さじ1~2
▲生クリーム(牛乳でも可)
大さじ2
オリーブオイル(サラダ油でも可)
大さじ1/2
☆トマト
中1個
☆じゃが芋
中1個
☆玉葱
中1/4個
☆ピーマン
1個
塩・コショウ
少々
白ワイン(酒でも可)
大さじ1
このレシピの生い立ち
朝色々と作るのが大変だったのであるものをぶち込んでオムレツにしました。
1.
じゃが芋・ピーマンはせん切りにします。玉葱は薄めのスライスにして置きます。
2.
トマトは固い物より完熟気味の物の方が良いです。大まかに種を取りザク切りにします。 ▲印を合わせて混ぜて置きます。
3.
フライパンに油を入れて玉葱とジャガイモを半透明になるまで炒めます。
4.
3にトマトを加えて塩・コショウをします。
5.
トマトが温まったらピーマンを加えてさっと炒めます。
6.
▲印を軽くもう1度混ぜて一気に流し入れます。まわりが固まって来たら全体に混ぜて弱火にして蓋をします。
7.
お好みの固さになったら火を止めまわりをはがして大きめのお皿にひっくり返します。
8.
お好みでケチャップ等掛けてお好きなカットで召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/911132
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.