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ゴーヤチップ☆チーズカレー味
by プチちゃん
パリパリチーズに、ほんのりカレー味のチップ❤ おつまみに食べだしたら止まらな~い♪
コツ、ポイント
焦げやすいので注意してね♪ お好みで揚げたてのゴーヤに塩をふってね(*^^)v
材料
ゴーヤ
1本分
塩
少々
☆小麦粉
大さじ2
☆カレー粉
小さじ1と1/2
☆粉チーズ
小さじ2~お好みで
油
適量
このレシピの生い立ち
家に残っていたゴーヤの新しい食べ方を求めて~(*^_^*)
1.
ゴーヤは半分に切り、中のワタと種をスプーンなどで取り除く。
2.
1のゴーヤを2~3mmにスライスして、ざるに取り、塩をまぶして5分置く。
3.
2のゴーヤを軽く水洗いして、キッチンペーパーなどでしっかりと水気をとる。
4.
☆印をビニール袋に入れ混ぜ合わせ、3のゴーヤをいれる。まんべんなく粉をつけたら、熱した油に入れカリカリになるまで揚げる。
https://cookpad.com/recipe/911285
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