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豚こま切れ肉と小松菜と人参のごまあえ
by ピーさんの゚ー゚゚
いつもの小松菜のごまあえに豚こま切れ肉を入れてボリュームアップして旨みもアップさせてみました(^o^)♪ウマー
材料
(4人分)
豚こま切れ肉
100g
小松菜
1束
にんじん
4cm
■
(A)
ごま
大さじ4
砂糖
大さじ1
醤油
小さじ2
一味唐辛子
少々
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
冷凍保存してる豚こま切れ肉がちょこっと余ったので、 小松菜と冷蔵庫に少し多めにある人参とでごまあえに。
1.
小松菜は根っこの方をよく洗い、3cm幅に切り、にんじんは短冊切りに、豚肉は2cm幅に切る。ごまをすり、他の(A)と混ぜる
2.
鍋に湯を沸かして、塩を入れて、にんじん、豚肉、小松菜の順に茹でる。よく水気を切って(A)と合わせて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/912365
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