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がんものあんかけ卵落とし
by LINちゅッ
あたしには意外な組み合わせだったけど、美味しくてビックリ(笑)
コツ、ポイント
あんかけは先にめんつゆで味を調えてから片栗粉を入れてね!
材料
(2)
大きめのがんも
2枚
たまご
2こ
●だし汁
2カップ
●醤油
大2〜
●砂糖
大2〜
★片栗粉
大1
★めんつゆ
大1
このレシピの生い立ち
彼氏の家では定番らしいです(^^)/おっきいがんもでやって下さいね★
1.
がんもに包丁で×字に切込を入れる。熱湯をまわしかけて油抜きをする。
2.
●と一緒にがんもを煮る。(15分位)
3.
たまごを落として、半熟くらいで火をとめて蓋をする。
4.
食べる前にフライパンに煮汁と★を入れて、あんかけにして上にかける。
https://cookpad.com/recipe/914270
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