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デミ☆チーズカレー
by とまとママ☆
チーズがとろ~り♪ 激ウマ!!! デミカレー1度食べたらハマります。
コツ、ポイント
煮込む時は、必ず弱火で 焦げないように、良くかき混ぜて下さい。 蓋をしないのがポイントです。
材料
(4人分(多めです。))
デミグラスソース
1缶
カレーフレーク
1袋
水
1100ml
白ワイン
100cc
玉ねぎ
3個
牛もも肉
300g
ローリエ
1枚
しめじ
1パック
とろけるミックスチーズ
適量
塩・胡椒
少々
サラダ油
大さじ2
このレシピの生い立ち
デミグラスソースを使ってハヤシライス♪ カレー粉でカレーライス 2つを合体したらどんなかな? と、好奇心旺盛の私作っちゃいました~^∀^♪
1.
玉ねぎをスライスして、しめじ・肉を炒め塩・胡椒します。
2.
1に水・ローリエを入れ、弱火で肉がやわらかくなるまでコトコト煮込みます。 (私は、圧力鍋を使用)
3.
肉がやわらくなったら、白ワインを入れさらに煮込み、 デミグラスソース・ カレー粉を入れ 弱火で煮込みます。
4.
3が完成したら、お皿に盛りつけ チーズをのせ 500wのレンジでで90秒加熱して完成です!
https://cookpad.com/recipe/916127
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