豆腐使用でヘルシー★
醤油の香ばしい匂いがたまりません(●^o^●)
何本もいけちゃいますよ!!
コツ、ポイント
3の時、竹串を濡らしておくと団子にさしやすいです
4の時に、のせてすぐに団子を動かそうと思うと、フライパンと離れません。焼けるまで気長に待ちましょう。表面が乾くときれいに取れます。
このレシピの生い立ち
白玉団子のついでに作りました
1.
白玉粉と豆腐をコネコネします。耳たぶくらいの固さに・・・。
2.
丸くし、たっぷりのお湯で湯がき氷水にさらします
3.
竹串にさします。この状態で長く置くと、皿とモチがクックので気をつけて。
4.
フッ素加工のフライパンで弱火で焼きます。1度のせたら餅は動かさないこと。
5.
火を止め醤油をかけ出来上がり!焦げないよう気をつけて
https://cookpad.com/recipe/918013
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