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混ぜて簡単!マッシュルームタパス
by モンステラJP
エスカルゴ風マッシュルームのガーリックバター焼き。穴あき容器がなくても大丈夫!(2009.11.9レシピコンテスト入賞)
コツ、ポイント
★おまけのお楽しみ★下に沈んだガーリックバターソースはバケッド、フォカッチャブレッドなどにつけて食べてみてね(^_-)-☆これまたウマ~♪
材料
(2~4人分)
マッシュルーム
200g(15個くらい)
バター
40g(大さじ3)
にんにくチューブ
5cm
刻みパセリ
大さじ3
パルメザンチーズ
大さじ3~
このレシピの生い立ち
オシャレなエスカルゴプレートもないし、たこ焼き機もないし。。。一緒にまとめて焼いちゃえ~って感じで思いつきました(汗)
1.
下準備:バターは室温に戻しておく。パセリは刻む。マッシュルームは石づきを取っておく。
2.
バター、パセリ、にんにくを混ぜ合わせる。
3.
マッシュルームを投入しバターを絡ませる。
4.
耐熱容器に③を入れたっぷりパルメザンチーズをふり、200℃のオーブンで20分くらい焼く。
5.
サントネージュワインに合う簡単おつまみレシピコンテストにて当レシピが「優秀賞」に選ばれました。(11.9.2009)
https://cookpad.com/recipe/918701
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