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残ったカレーで簡単☆カレーうどん
by ジブリカフェ
残ったカレーを冷凍しておいて…数日後にアレンジ♪めんつゆさえあれば簡単にできちゃいます☆2/19話題入りしました!!
コツ、ポイント
コツはとくにありません☆
材料
(2人分)
残ったカレー
おたま4杯分
水
600cc
めんつゆ
水の量に対し、表示のかけつゆ通りの分量で(今回は3倍濃縮のめんつゆで60cc使用)
うどん
2玉
長ネギ
1/4本
このレシピの生い立ち
今までカレー粉を使って1からカレーうどんを作っていましたが、残ったカレーを使っても同じようにおいしくできました♪
1.
鍋に、水、めんつゆ、残ったカレーを入れてカレーがつゆになじむまで煮立たせる。
2.
うどん、ネギを入れてやわらかくなったら出来上がり♥
3.
★追記☆ 逆の発想で、残ったうどんorそばつゆにカレールーを1~2個入れて具を足してもおいしいスープができます!
https://cookpad.com/recipe/919173
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