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コーラで豚の角煮
by カーシャ
簡単!美味しい!我が家ではまってます。
コツ、ポイント
少し濃すぎた場合はお水を足して煮て下さい。 今回は茹で卵も入れてみました^-^ ★圧力鍋で作る時は、少し味付けを濃くした方が良いようですが、我が家には、圧力鍋が無いので分量の記載ができなくてごめんなさいm(- -)m
材料
豚バラブロック
400g
にんにく(つぶして)
1かけ
生姜(千切り)
小さじ2
コーラ
豚バラがかぶる程度
日本酒
大2から3
醤油
大さじ3から4(お好みの量で)
このレシピの生い立ち
テレビで紹介していたのを自分流にアレンジしました。
1.
豚バラを適当な大きさに切って軽くキツネ色になる程度に炒める。この時、油を使わずに豚バラの脂身を鍋の下にして炒めます
2.
残りの材料を入れて適当にアクを取りながら水分が少なくなるまで煮れば出来上がり
https://cookpad.com/recipe/919204
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